Hozzávalók 4 főre:
20 dkg hosszú szemű rizs,
75 dkg tökhús,
2 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál cukor,
4 szelet pirított kenyér,
25 dkg sárga paprika,
8 evőkanál növényi olaj,
2 tojás,
½ teáskanál őrölt sáfrány,
2 evőkanál friss, aprított koriander,
3 cm gyömbér,
1 evőkanál édesnemes pirospaprika,
40 dkg darált bárányhús,
½ teáskanál cayenne bors,
só