1 citrom,
200 g cukor,
200 g mazsola,
4 evőkanál fehér rum,
200 ml tejszín,
1/2 csomag zselatin,
250 ml citromlé,
2 tojásfehérje,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A citrom héját lereszeljük. A cukrot a citromhéjjal együtt 500 ml vízben 5 percig forraljuk, majd leszűrjük, a szirupot félretesszük. A mazsolát a rumba áztatjuk, állni hagyjuk. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a mazsolát. A zselatint 5 evőkanál citromlével összekeverjük, 10 percig állni hagyjuk, majd kevergetve addig melegítjük, amíg teljesen fel nem olvad.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Összekeverjük a sziruppal, a mazsolás tejszínnel, a maradék citromlével és a meleg zselatinnal. Lehűtjük. Mielőtt kezdene megszilárdulni, még egyszer összekeverjük, kis formákba töltjük, és mélyhűtőbe rakjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom