1 ek. szegfűbors,
25 dkg málna vagy ribiszke,
1 kg befőzőcukor 1:1,
7,5 dl nyári fris rozébor (vagy almalé),
2 citrom leve (8cl)
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A szegfűborsot nagyobb kés nyelével vagy mozsárban kissé megnyomkodjuk. Átválogatjuk a málnát, és 1 dl vízzel és a szegfűborssal 10 percig főzzük takarékon. A gyümölcsöt a lábos vagy tál fölé helyezett apró lyukú gyűrőkanálba öntjük, és megvárjuk míg a leve át nem folyik teljesen. 125 ml-t kimérünk a málnaléből. A málnalével a rozébort, a befőzőcukorral, a citromlével összekeverjük a lábosban, felforraljuk folytonosan keverve. 4 percig bugyogva főzzük a használati utasítás szerint. Legyen kocsonyás. A kész zselét forró vízzel kimosott üvegbe töltjük, majd azonnal lezárjuk azt.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom