Hozzávalók 4 főre:
12,5 dkg apró könyöktészta,
só, bors,
1 cukkini,
1 gerezd fokhagyma,
1 ek. vaj,
10 dkg vegyes csíra,
10 dkg főtt rák,
1 ek. créme fraiche,
3 tojás,
1 ek. citromlé,
zsemlemorzsa, vaj,
2 vöröshagyma,
1 ek. olívaolaj,
2 dl tejföl,
10 dkg rokfort,
1 csokor metélőhagyma