1500 g malachús,
50 g füstölt szalonna,
só,
majoránna,
fél pohár sör
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A malac bőrét késsel rácsosan vágjuk be, a malacot húzzuk nyársra, belül sózzuk meg, de a bőrét ne érje só. Süthetjük faparázson vagy sütőben is. A nyársat állítsuk tepsibe és öntsünk bele kevés vizet, a malac bőrét pedig kenjük be a sörbe mártott szalonnával, így ropogós és piros is lesz. A sütési idő kb. két óra. Ha egészben sütjük a malacot, a hasa alá tegyünk egy üres pezsgősüveget, így formája megmarad és sütés közben nem esik össze. Tálalás előtt készíthetünk a malacsülthöz párolt káposztát.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom