Hozzávalók 4 főre:
1 szál póréhagyma,
2 dkg gyömbér,
2 gerezd fokhagyma,
2 chilipaprika,
2 ek. szójaolaj,
2 ek. rizsbor ecet,
2 dl zöldségleves,
1 ek. szójababkrém,
3 ek. szójaszósz,
75 dkg tilápia-filé,
1 tojásfehérje,
2 ek. étkezési keményítő,
2 tk. kínai fűszerkeverék
3,5 dl szójaolaj