1,5 kg borjúbélszín,
1/2 citrom leve,
3 evőkanál olaj,
250 ml csirkehúsleves,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
3 babérlevél,
125 ml fehérbor,
1 evőkanál liszt,
150 g tejföl,
só,
frissen őrölt bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst sóval és borssal fűszerezzük, megkenjük citromlével és olajjal, majd 225 fokos sütőben 1,5 órán keresztül sütjük. Amikor a hús pirulni kezd, felöntjük 125 ml vízzel és húslevessel. A sütés alatt a húst többször meglocsoljuk a levével.
A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és a babérlevelekkel együtt a sütési idő vége előtt 20 perccel a húshoz adjuk.
A húst a tepsiből kivéve félretesszük és melegen tartjuk. A fehérbort a pecsenyeléhez keverjük és a tejfölben elkevert liszttel besűrítjük. Ízlés szerint sóval ízesítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom