Sós vízben 5 percig főzzük a gombát, közben előkészítjük a többi zöldséget is: a padlizsánt 1 cm vastag szeletekre vágjuk, lesózzuk, majd ¼ órát pihentetjük, utána lemossuk és felkockázzuk, a paradicsomokat apró kockákra vágjuk, a pórét felkarikázzuk. Ezután felhevített olajban megpároljuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát, ekkor belekerülnek – 3 percnyi párolásra – az előkészített zöldségek az előfőzött gombával együtt. Ezt követően felöntjük a zöldséglével, felforraljuk és lehűtjük. Mikor mindez megtörtént, belekeverjük a felvert tojásokat. A keveréket sütőformába tesszük, megszórjuk a sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom