A húst csíkokra vágjuk, sóval-borssal bedörzsöljük és lisztbe forgatjuk. Megforrósított vajon körös-körül megpirítjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott mandulát és a felaprított mentát. Felöntjük a borral és a levessel. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul. A rizst 2 l sós vízben megfőzzük (13-15 perc), leszűrjük, tálba tesszük és belekeverjük a reszelt parmezán sajtot. Kivajazunk 4 gömbölyű tálkát és belenyomkodjuk a rizst. 15 percig állni hagyjuk, majd a tállal együtt megmelegítjük, majd tányérra borítjuk. Ráöntjük a húsos mártást.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom