35 dkg gömbölyű szemű rizs,
3 nagyobb burgonya,
8 szál zöld spárga,
6 dkg reszelt parmezán sajt,
V2 fej hagyma,
1 l zöldségerőleves,
1,2 dl száraz fehérbor,
5 dkg vaj,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A kockára vágott hagymát 2 dkg megforrósított vajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a hosszában
kettévágott, majd feldarabolt zöld spárgát és 5 percig sütjük. Hozzáadjuk a rizst, majd 1 percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük a borral és 8 dl levessel. Sóval, borssal ízesítjük. Fedő alatt addig főzzük, amíg a nedvesség el nem párolog. Ha szükséges, az elpárolgott nedvességet levessel pótoljuk. A burgonyás-spárgás rizst áttesszük egy tűzálló tálba. Reszelt sajttal meghintjük, rámorzsoljuk a maradék vajat, és előmelegített grillsütőbe toljuk. 10 percig sütjük, majd melegen tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom