Hozzávalók 4-6 főre:
50 dkg rigatoni,
20 dkg olasz kolbász
25 dkg zöldborsó,
5 dkg reszelt parmezán sajt,
1 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1.2 dl tejszín,
2.5 dl forróvíz,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 kis csokor friss zsálya,
fél csokor petrezselyem,
1 evőkanál vaj,
2 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors