40 g sárgarépa,
20 g petrezselyemgyökér,
20 g zeller,
1 hagyma,
40 g vaj,
20 g liszt,
3 dl csontleves,
10 g cukorból készült karamell,
bors,
szegfűbors,
100 g ribizliíz
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított zöldséget és a hagymát a vajban megpároljuk, megszórjuk liszttel, felengedjük csontlevessel, majd hozzáadjuk a fűszereket, és puhára főzzük. A ribizliízzel együtt szitán áttörjük, és ízesítjük a karamellel. Ha sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá még egy kevés vizet. Vadhoz tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom