Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A mogyorót zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk, szűrőbe öntjük és még melegen ledörzsöljük a héját. A pisztáciát 5 percre forró vízbe tesszük, eltávolítjuk a héját, majd konyharuhán szikkasztjuk.
A fügét, a szilvát és a sárgabarackot felcsíkozzuk, a citronátot, az oranzsátot és a mazsolát felaprítjuk. Egy tálba öntjük őket, rummal meglocsoljuk és fél óráig lefedve érleljük.
Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. Felhevítjük a mézet. A tojásokat felverjük. A liszthez hozzákeverjük a fahéjat, a szegfűszeget, a sót és a zsemlemorzsát.
Az aszalt gyümölcsökhöz hozzáadjuk a pisztáciát, a mézet és a tojásokat. Rászórjuk a lisztes keveréket és az egészet összekeverjük.
Alaposan kikenünk vajjal/margarinnal, vagy sütőpapírt teszünk egy 1,7-1,8 literes, négyszögletes formába. Beletesszük a tésztát és közepes lángon 45-50 percig sütjük.
A formában hagyjuk, amíg langyosra hűl, majd kivesszük és úgy hűtjük tovább. Cukrozott cseresznyével, kandírozott gyümölccsel díszíthetjük.