Összegyúrjuk a tésztát. Cipóvá formáljuk, műanyag fóliába csomagoljuk és 1 órát pihentetni hagyjuk. A mangoldot vagy parajt, fodros kelt sós vízben megfőzzük. Leszűrjük a nedvességet kinyomkodjuk belőlük. Tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a tehéntúrót, krémsajtot, a reszelt parmezán sajt felét. Sóval, reszelt szerecsendióval ízesítjük. A tésztát vékonyra nyújtjuk és húsos töltelékkel raviolit készítünk belőle. A tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrjük, forró olvasztott vajjal leöntjük és a maradék parmezán sajttal meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom