Hozzávalók 4-6 főre:
1 adag sima tészta,
1 (olasz) sütőkolbász,
15 dkg sült sertéshús,
15 dkg sült csirkehús,
1 tojás,
10 dkg kelkáposzta,
1 kis szál póré, fehér része,
3 dkg reszelt parmezán sajt,
3 evőkanál pecsenyeszaft,
3 dkg vaj,
só,
frissen őrölt bors,
reszelt szerecsendió,
A mártáshoz:
4 evőkanál vaj,
6 friss zsálya levél,
4 evőkanál reszelt parmezán sajt