Hozzávalók 4 főre:
4 paradicsom,
10 dkg datolya,
1 vöröshagyma,
2 cukkíni,
1 pirospaprika,
1 ág rozmaring,
1 padlizsán,
4 gerezd fokhagyma,
4 evőkanál extra szűz olívaolaj,
2 teáskanál édesnemes pirospaprika,
40 g pirított, szeletelt mandula,
só,
bors