2 kisebb csirke,
só,
liszt,
tojás,
morzsa a panírozáshoz,
olaj vagy zsír a sütéshez
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A csirkét vágjuk részeire, kétfelé vágva máját a két szárnya közé szorítjuk. A csirkedarabokat sózzuk meg, majd lisztbe, sós, felvert tojásba és morzsába panírozva bő zsiradékban süssük ki. Azért, hogy a csirke rendesen átsüljön, forró zsiradékba dobjuk, de minimális lángra állítsuk át. A csirke első oldalát fedő alatt, a másodikat fedő nélkül süssük. Petrezselymes újburgonya vagy sült burgonyát kínálunk mellé. Tálaljuk úgy, hogy jól megmosott, megszárított és lisztben megforgatott, cérnával összekötözött petrezselyemzöldet sütünk ki a csirke kisütése után a zsiradékban, majd elosztva a csirkedarabokra tesszük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom