Hozzávalók 4-6 főre:
20 dkg búza dara,
5 dkg gépsonka,
1 tojás,
1 fej hagyma,
1,2 dl tej,
15 dkg zsemlemorzsa,
10 dkg reszelt ementáli sajt,
só,
frissen őrölt,
fehér bors,
1 babérlevél,
1 szem szegfűszeg,
fél csokor petrezselyem,
a sütéshez olaj,
a díszítéshez citromgerezd