Hozzávalók 4-6 főre:
35 dkg hosszú szemű rizs,
15 dkg pizzamozzarella,
9 dkg reszelt parmezán sajt,
2 zöldpaprika,
6 paradicsom,
3 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
15 dkg fekete olaj bogyó,
1 kis piros csili vagy cseresznyepaprika,
2 evőkanál, sóban eltett kapribogyó,
friss bazsalikomlevelek,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
őrölt Cayenne-bors,
morzsolt oregánó