A felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a ledarált húst. Kevés vizet adunk hozzá, így készre pároljuk, majd zsírjára sütjük. Eközben a meghámozott padlizsánt felkarikázzuk, megsózzuk. Így kicsit állni hagyjuk, majd letörölgetjük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük. Ezután a húst és a padlizsánt egy jénaiba rétegezzük, majd a tetejét a tejföl és a tojás keverékével meglocsoljuk. Így még kb. 20-25 percre sütőbe tesszük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom