A húst felkockázzuk.
A hagymát meghámozzuk ezután karikákra vágjuk.
Nyeles lábasban olívaolajon addig pirítjuk a húskockákat, amíg aranybarnák lesznek, ezután hozzáadjuk a hagymát, a mézet, a fahéjat és a mazsolát. Vízzel felöntjük, még két percig alacsony lángon rotyogtatjuk, szükség szerint ízesítjük, végül apróra vagdaljuk.
A mandulát serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk.
A cukkinit megmossuk, majd lereszeljük, ahogyan a sárgarépát szoktuk.
Tűzálló tálba tesszük a húst, betakarjuk a cukkinivel, és rászórjuk a mandulát.
180 °C-ra [5-ös fokozat] előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Hozzászólások a recepthez
Erzsébet »
Kipróbáltam: finom omlós lett a hús. Én még kevés diót is tettem hozzá.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom