Hozzávalók 4 főre:
80 dkg tengeri hal filé,
1 evőkanál morzsolt ázsiai citromfű,
3 csilipaprika,
1 evőkanál csiliszósz,
1 teáskanál kurkuma,
4 gerezd fokhagyma,
1 csokor újhagyma,
5 evőkanál földimogyoró-olaj,
3,5 dl édesítetlen kókusztej,
1 evőkanál kókuszkrém,
1 evőkanál gyömbérpor,
só,
bors