1000 g harcsa,
1000 g savanyú káposzta,
1 dl fehér bor,
1 hagyma,
30 g vaj,
2 dl tejföl,
liszt,
paprika,
1 kávéskanál köménymag,
kapor,
zsír
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított harcsát vágjuk fel szeletekre, sózzuk meg, forgassuk meg a paprikás lisztben és a zsírban süssük pirosra. Tegyük félre. A maradék zsírban pirítsuk meg a karikára vágott hagymát, tegyük rá a köménymagot, a jól kicsavart, apróra vágott savanyú káposztát, öntsük rá a bort, majd főzzük puhára. Rakjuk le egy tűzálló tálban a káposzta felét, helyezzük rá a kisütött halszeleteket, fedjük be a káposztával, öntözzük meg tejföllel és forró sütőben kb. negyed órán át süssük. Tálaláskor vajban párolt, finomra vágott kaporral locsoljuk meg.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom