4 foltos tőkehalfilé,
olívaolaj,
finom tengeri só, őrölt fekete bors,
4 szelet prosciutto,
maréknyi faforgács,
hollandi mártás
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A halat olajjal megkenjük, majd sózzuk, borsozzuk, és mindegyiket 1-1 szelet prosciuttóba csomagolunk. A grillt begyújtjuk úgy, hogy csak az egyik fele melegítsen. A faforgácsot erre a felére szórjuk, a halat pedig a másik felére tesszük egy eldobható alumínium tálcában. Ezután lefedjük, és így 20-30 percig füstöljük. Ezután tálra tesszük, és a hollandi mártással kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom