1 adag pappardello,
50 dkg zsenge zöld spárga-csúcs,
40 dkg mascarpono vagy más, natúr tejszínkrémsajt,
6 reszelt parmezán sajt,
fél csokor petrezselyem,
4 dkg vaj,
só,
frissen őrölt bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Ha magunk gyúrjuk a tésztát, pár órával előbb készítsük el. A zöld spárgacsúcsokat sós vízben 5 percig főzzük. Lecsöpögtetjük és feldaraboljuk. Serpenyőben vajat forrósítunk és beletesszük a spárgacsúcsokat 4 percig sütjük. Hozzáadjuk a tejszínkrémsajtot és összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük. A tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Előmelegített tálba tesszük. Ráöntjük a krémsajtos mártást. Reszelt parmezán sajttal meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom