600 g borjúcomb,
60 g zsír,
60 g főtt sonka,
1 tojás,
2 evőkanál konzerv zöldborsó,
50 g gomba,
1 kávéskanál liszt,
só,
bors,
petrezselyemzöld
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst középen felszúrjuk, megtöltjük. A töltelék: a zsírban megpirítjuk a kockára vágott sonkát, a vékonyra szeletelt gombát, majd lefedve kb. 10 percig együtt pároljuk és ráöntjük a tojást, beletesszük a zöldborsót, a petrezselyemzöldet és a többi fűszert is. A megtöltött húst megsózzuk, tepsibe tesszük, egy kevés vizet öntünk alá. Locsolgatás közben pirosra sütjük. A sütési idő kb. 1 óra. Mikor a hús megsült, néhány percig pihentetjük, majd szeleteljük fel. A levét megszórjuk liszttel, forrásig melegítjük, majd a végén a felszeletelt húsra öntjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom