Hozzávalók 4 főre:
2 Szerit Jakab-kagyló
héjastól
i zacskó fíiszeres húsleves i citrom
20 dkg vörös cíkória
(radicchio)
io dkg friss zöldsaláta
2 szál petrezselyem
2 evőkanál riapraforgóoiaj i evőkanál mogyoróolaj
só, frissen őrölt bors bors, rózsabors