60 dkg érett zamatos körte,
30 dkg alma,
2,5 dl portói bor (vagy almalé),
2 citrom leve (8cl),
1 kg befőzőcukor 1:1
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Meghámozzuk a körtét és az almát, felvágjuk negyekre, és kivágjuk a magházukat. A körtét és az almát durva reszelől közvetlenül a lábosba reszeljük. Felöntjük 2,5 dl vízzel és a borral, felforraljuk, és 20 percig főzzük takarékon, míg a gyümölcsök egész puhára főttek. Egy merőpohárban lemérjük a masszát, ha 1 liternél több visszaöntjük, és még egy kissé elfőzzük. a tűzről levesszük és hagyjuk kihűlni. A befőzőcukrot és a citromlevet elkeverjük benne, és felforraljuk. 4 percig folytonos keverés mellett bugyogva főzzük. A tűzről levesszük és azonnal forró vízzel kimosott üvegbe töltjük, majd rögötn lezárjuk azokat.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom