30 dkg liszt,
20 dkg vaj,
só, víz
A töltelékhez:
1 kg póréhagyma,
10 dkg vaj,
15 dkg reszelt parmezán,
só, bors,
oregáno,
5 dkg füstölt szalonna,
néhány szelet téliszalámi
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A pórék fehér részét néhány percre forró, sós vízbe tesszük, majd elfelezzük és hűlni hagyjuk. A lisztből, vajból, sóból és vízből tésztát gyúrunk, majd egy órát állni hagyjuk. Ezután egy előkészített tortaformába simítjuk, megböködjük, olvasztott vajjal bekenjük, majd rátesszük a pórékat csillag alakban. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a reszelt sajttal, oregánoval és szalonnával, majd egy újabb réteg pórét teszünk rá, és így tovább. A tetejére a sajt kerül, majd a tésztát kissé visszahajtjuk rá, és sütőbe tesszük. Kb. fél óra alatt készre sütjük, majd a téliszalámi szeletekkel díszítve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom