2,5 dkg vaj,
3 póréhagyma felkarikázva,
1 közepes burgonya felkockázva,
8 dl zöldségalaplé,
3,5 dl tej és még egy kevés a befejezéshez,
1,5 dl tejszín,
só és őrölt fekete bors,
Tálaláshoz:
metélőhagyma,
pirított zsemlekockák,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Vajat egy serpenyőben felforrósítjuk. Beledobjuk a póréhagymát és 5 perc alatt puhára pároljuk. Burgonyát hozzáadjuk, alaplével felengedjük és felforraljuk. Burgonyát puhára főzzük.
Ezután a levest mixerrel pépesítjük. Tejjel és tejszínnel krémesítjük, majd fűszerezzük. Gyakran kevergetve ismét felmelegítjük, de nem forraljuk.
Ha a leves sűrű, tejjel hígítjuk. Metélőhagymával meghintjük és pirított zsemlekockával tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom