1500 g ponty,
1 pohár fehér bor,
1 hagyma,
500 g paradicsom,
liszt,
pirospaprika,
só,
citromlé,
bors,
olaj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított halat előbb hosszában félbe, majd tenyérnyi szeletekre vágjuk. Bőrét éles késsel vagdossuk be. Sózzuk, forgassuk bele paprikás lisztbe és forró, bő olajban a szeletek mindkét oldalát süssük aranybarnára. Két evőkanál olajban pároljuk meg a karikára vágott hagymát, adjuk hozzá a meghámozott paradicsomot vagy helyette 3 evőkanál paradicsompürét, öntsük rá a bort és ízesítjük néhány csepp citromlével. A megsült halat tegyük tűzálló tálba, ráöntjük a mártást, majd 10-15 percre meleg sütőbe helyezzük. Hidegen¬melegen egyaránt fogyasztható.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom