A polipot éles késsel feldaraboljuk. 3 evőkanál megforrósított olajon üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a polipot. Fedő alatt, minimális lángon gyakran megkeverve kb. 25 perc alatt megpároljuk. A megmosott cukkinit vékonyan felszeleteljük, majd serpenyőbe helyezzük. 1 percig kevergetve pirítjuk. Sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Közben a tésztát forrásban lévő sós vízben rugalmasra főzzük. A tésztát leszűrve belekeverjük a mártásba. A maradék olajjal meglocsoljuk, és nagy adag frissen őrölt borssal tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom