Hozzávalók 4 főre:
1 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál száraz fehérbor,
2 szál apróra vágott újhagyma,
fél teáskanál szárított oregánó,
1 gerezd összezúzott fokhagyma,
só,
frissen őrölt fekete bors,
4 félbevágott angol muffin,
120 g főtt tenger gyümölcsei,
8 szardellafilé,
4 kimagozott fekete olajbogyó vékonyan felkarikázva,
2 teáskanál kapribogyó,
90 g reszelt mozzarella sajt,
30 g reszelt parmezán sajt