8 dkg sótlan vaj,
20 babérlevél,
2 ek. egész koriandermag,
2 ek. durva tengeri só,
1 kékhal,
1 citrom,
3 cl tárkonyecet,
6 egész fekete bors,
finom tengeri só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Egy tepsit két kanál vajjal kivajazunk, majd a maradék vajat összekeverjük a felaprózott babérlevéllel, a koriandermaggal és a tengeri sóval. Ezzel megtöltjük a halat, majd a felszeletelt citromot is a hasüregébe tesszük. Ezután sütőbe tesszük, majd kb. háromnegyed óra alatt készre sütjük. Ezután tálra tesszük, a pecsenyelevet pedig összeforraljuk az ecettel, a borssal és a sóval. Végül ezzel meglocsoljuk a halat, és már kínálhatjuk is. A kékhal helyett használhatunk könnyebben beszerezhető makrélát vagy szardíniát is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom