Hozzávalók 4 főre:
1 kg sovány sertéshús,
5 evőkanál napraforgó olaj,
2 evőkanál vörösborecet,
2 mogyoróhagyma,
12 gerezd fokhagyma,
10 dkg magozott fekete olajbogyó,
3 evőkanál halszósz,
2 evőkanál szezámmag,
1 ½ fekete bors,
1 evőkanál világos szójaszósz,
1 evőkanál csiliszósz,
1 evőkanál sötét szójaszósz,
1 keserűuborka,
1 evőkanál sárga currypaszta,
friss, reszelt szerecsendió