Hozzávalók 4 főre:
2 evőkanál olaj,
3 mogyoróhagyma aprítva,
2 kiskanál reszelt friss gyömbér,
2 szál citromfű felaprítva,
2 zöld csilipaprika kimagozva, kockára vágva,
1 l zöldségalaplé,
1,2 dl kókuszkrém,
4 újhagyma felszeletelve,
34 dkg tarisznyarákhús,
12 dkg aprótészta,
negyed zöldcitrom leve,
só és őrölt fekete bors,