A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét lehűtjük, a zselatint pedig vízbe áztatjuk. Eközben a tojássárgájákat felverjük a cukorral, majd belekeverjük a citromlevet és a pezsgő nagy részét. A maradék pezsgőben felmelegítjük a zselatint, majd hozzáadjuk a fenti keveréket is. Ezután fél órára hűtőbe tesszük, majd beleforgatjuk a felvert tejszínt és a felvert tojásfehérjét. Ekkor visszatesszük a hűtőbe, majd kb. egy óra elteltével tálalható is. Végül megszórjuk a gránátalma magjaival, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom