A padlizsánt böködjük meg villával, majd grillezzük addig, amíg meg nem puhul. Ezután félbevágjuk és kivájjuk a húsát, közben aprítsuk fel a kétféle hagymát. Egy mixerrel az olaj kivételével simára keverjük az összes hozzávalót, majd lassan csorgassuk bele az olajat, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, s a finomra vágott petrezselyemmel megdíszítjük. Nagyon finom crostinihez vagy friss zöldségekhez mártogatósként.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom