A zöldpaprikát sütőben vagy nyílt láng fölött feketedésig sütjük. Nejlonzacskóba tesszük, és 5 percig állni hagyjuk. A héját lehúzzuk és kicsumázzuk. A csíkokra vágott szalonnát megpirítjuk, a pörcöt kivesszük. A serpenyőbe beleöntjük az olajat, és üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kissé szétnyomott sült paprikát és a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot. Minimális lángon 8-10 percig főzzük. Sóval, borssal, ecettel ízesítjük. Visszatesszük a pörcöt. Közben a tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrjük, és előmelegített tálba tesszük. Ráöntjük a mártást. Reszelt sajttal meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom