A karfiolt rózsáira szedjük, a vastag szárat felszeleteljük. A szárat lábosba tesszük, annyi hideg vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. Megsózzuk, felforraljuk, majd minimális lángon kb. 5 percig főzzük. Beletesszük a tésztát és a karfiolrózsákat. 10 percig főzzük. Közben serpenyőben olajat forrósítunk és beletesszük a vékonyan felszeletelt fokhagymát. Üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a frissen vágott petrezselymet is. A tésztát a karfiollal együtt lecsöpögtetjük és a serpenyőbe tesszük. Kis lángon összemelegítjük. Jó nagy adag frissen őrölt borssal megszórva kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom