A tészta hozzávalói: 200 g liszt,
1 tojás,
egy csipet só,
3 evőkanál víz.
A töltelék: 200 g darált sertés és 200 g darált marhahús,
1 hagyma,
só,
bors.
A tetejére: 2 dl tejföl
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, késfok vastagságúra nyújtjuk, fánkszaggatóval kiszúrjuk. A korongokba 1-1 kávéskanál tölteléket teszünk, félbehajtjuk, széleit összenyomjuk, majd lobogó sós vízben addig főzzük, míg a pelmeni a víz tetejére nem jött. Tálra szedjük és melegített tejföllel öntözzük meg. Egyes vidékeken egy kanál ecettel kevert olvasztott vajjal öntözik meg. A töltelékhez a húsokat a hagymával együtt megdaráljuk és fűszerezzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom