Hozzávalók 4 főre:
45 dkg nyers morzsolt kukorica,
20 dkg koktélparadicsom,
20 dkg zöld és piros húsú kaliforniai paprika,
10 dkg újhagyma,
5 cl olívaolaj,
2 ek. vörösborecet,
tengeri só, őrölt fekete bors,
20 dkg kenyérmorzsa,
5 dkg pekándió,
1 ek. olívaolaj,
2 ek. víz,
4 szelet harcsafilé