600 g báránycomb vagy marhalábszár,
1 csokor zöldfűszer,
1 babérlevél,
4 kis chilipaprika,
500 g burgonya,
750 g paszternák,
1 evőkanál finomra vágott kapor,
petrezselyemzöld finomra vágva,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst a babérlevéllel, a chilivel és a zöldfűszerekkel együtt forró, sós vízben feltesszük főni. Felforraljuk, majd 1,5 órán keresztül főzzük. A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk, a főzési idő felénél a húshoz adjuk. A paszternákot megtisztítjuk, karikára vágjuk, sóval és borssal ízesítjük, majd a burgonya után 10 perccel a raguhoz tesszük.
Tálalás előtt megszórjuk petrezselyemzölddel és kaporral.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom