12 élő tengeri rák,
2,2 dl almaborecet,
2,2 dl sör,
3 ek. tengeri só,
1 ek. rákfűszer,
vaj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Fogunk egy lábost, melybe egy rácsot teszünk (erre kerülnek majd a rákok). A lábosba öntjük a sört, az ecetet, majd beleszórjuk a sót és a fűszert. Ezt felforraljuk, majd a rácsra tesszük a rákokat, és lefedve így kb. 20-25 percig gőzöljük, amíg a rákok narancssárgák lesznek. Ezután hűlni hagyjuk őket, majd kiszedjük belőlük húsukat. Végül a rákhúsra olvasztott vajat locsolunk, és már kínálhatjuk is. A teneri rákok helyett homárt is használhatunk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom