80 dkg marhafelsál,
15 dkg vegyes zöldség,
1 fej hagyma,
2 ek. olaj,
2 dkg liszt,
2 dkg cukor,
pár szem bors,
1 kanál paradicsompüré,
1 babérlevél,
1 dl bor,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított húst megsózzuk, majd a forró olajon átsütjük. Ezután a megmaradt zsiradékban a cukrot megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a felszeletelt zöldséget. Ezeket megpirítjuk, lisztet szórunk rá, majd a borssal, a paradicsompürével és a babérlevéllel ízesítjük. Ezután felöntjük a borral és 8 dl vízzel, majd visszatesszük a húst. Így lefedve 2-3 órát pároljuk, majd a húst tálra tesszük. A mártást leszűrjük, majd ezzel meglocsolva kínáljuk a húst.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom