800 g marhahús,
4 evőkanál olívaolaj,
2 gerezd fokhagyma,
1 kiskanál szárított oregánó,
4-6 paradicsom,
1 babérlevél,
125 ml fehérbor,
125 ml húsleves,
500 g hagyma,
2 evőkanál vaj,
3 evőkanál petrezselyemzöld,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst kockára vágjuk. Forró olajon megpirítjuk, zúzott fokhagymával, sóval és oregánóval ízesítjük. Két percig tovább pirítjuk.
A paradicsom héját lehúzzuk, kockára vágjuk és a babérlevéllel együtt a húsra dobjuk. Felöntjük a fehérborral és a húslevessel, és fedő alatt 1 órán keresztül pároljuk. A hagymát karikára vágjuk, a felforrósított vajon hirtelen megsütjük, és a húsragu tetejére tesszük. A tetejét megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom