1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
6 paradicsom,
4 tojás,
só,
bors,
4 vékony karika chorizo (kolbász),
1 piros csilipaprika,
1 piros paprika,
olívaolaj a sütéshez,
fűszernövények a díszítéshez
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Első lépésként fél percre forró vízbe tesszük a paradicsomot, ezután könnyen el tudjuk távolítani a héját, a húsát apróra szeleteljük. Ezután egy serpenyőbe olívaolajat teszünk, megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a magjától eltávolított és apróra felszeletelt paprikát és csilipaprikát, belekerül még a fokhagyma és a paradicsom is. Az egészet addig főzzük, míg sűrűvé nem válik, közben sóval és borssal ízesítjük. Miután elkészült tűzálló tálba tesszük a közepébe mélyedést nyomunk, ide beleütünk egy nyers tojást, a tojássárgákra ráteszünk 1-1 chorizot és addig sütjük 160 fokra előmelegített sütőben, míg a tojásfehérje megsül. Az elkészült ételt tetszés szerinti zöldfűszerekkel díszítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom