200 g orsótészta,
750 g paradicsom,
150 g nyers sonka,
3 tojás,
100 ml tej,
2 evőkanál metélőhagyma,
2 evőkanál petrezselyemzöld,
2 evőkanál parmezán sajt reszelve,
2 evőkanál zsemlemorzsa,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tésztát 1,5 l forrásban lévő sós vízben 8 percig főzzük, leszűrjük. hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük.
A paradicsom héját lehúzzuk és karikára vágjuk. A sonkát kockára vágjuk. Egy kivajazott tűzálló tálba rétegezzük a paradicsomot, a tésztát és a sonkát. A tojást felverjük a tejjel, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, metélőhagymát, sóval és borssal ízesítjük, majd a tészta tetejére öntjük.
A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával elkevert reszelt sajttal, és 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom