8 nagyobb paradicsom,
100 g márványsajt,
150 ml tej,
2 kiskanál étkezési keményítő,
2 tojás,
só,
bors,
1 kiskanál friss tárkony finomra vágva,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A paradicsomok száras végüknél egy szeletet levágunk belőle. Belsejét kivájjuk, majd lefelé fordítva egy szalvétára állítjuk. Hagyjuk lecsöpögni a levét.
A tejet felmelegítjük. A márványsajtot egy tálkába morzsoljuk, a meleg tejjel simára keverjük. Az étkezési keményítőt 2evőkanál hideg vízzel elkeverjük, besűrítjük vele a sajtos mártást. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a mártáshoz keverjük, a fehérjéket kemény habbá verjük, és az is óvatosan a mártásba forgatjuk. Sóval, borssal, finomra vágott tárkonnyal ízesítjük. A paradicsomot megtöltjük a sajtmártással, a levágott szeleteket visszahelyezzük a tetejére. Egy kivajazott tűzálló tálba helyezzük, és forró sütőben 15 percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom