1,5 kg párolt tengeri rák, garnéla, homár,
2,2 dl száraz fehérbor,
1 vöröshagyma,
10 dkg zeller,
10 dkg sárgarépa,
1 babérlevél,
1 ek. paradicsomkrém,
1 kk. szárított kakukkfű
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tengeri állatok páncélját sütőlapon vagy grillen kb. 10 percig pirítjuk, majd az összeset egy lábosba tesszük. Ezután vízzel felöntjük, és 20 percig úgy főzzük, hogy habját folyamatosan eltávolítjuk. 20 perc elteltével beleöntjük a bort, beletesszük a felszeletelt répát, zellert, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a paradicsomkrémet. További 30 perc után a levest leszűrjük, ízlés szerint fűszerezzük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom